השם גיטל הוא שם יידי עבור נשים, המקביל במידה מסוימת לשם "אגנס" באנגלית, שמקורו במילה היוונית "hagnos" שמשמעותה "טהורה" או "קדושה". בקרב דוברי יידיש, זהו שם נפוץ שניתן לנשים ולנערות.